いちご飴とぶどう飴を作ってみた話

家族の話

私は昔から初詣にものすごい憧れがありました。

ちょっと話せば長いのでだいぶ端折りますが、社会人になるまで、いわゆる普通の初詣に行ったことがなかったんです。

ゲームを禁止されると大人になってからゲームをやりまくるようになったり、駄菓子を禁止されると大人になってから駄菓子を貪るようになったりするという話はよく聞きますが、まあそれと同じ感じです。田舎者なので徒歩圏内に寺社仏閣がないという話でもあるんですが…

まあそんなわけで私は結婚してから初詣を満喫しているのです。もうね私ね子供には普通に初詣に行ける経験を積ませてあげたいなどとお為ごかしを宣っておりましたが、とにかく自分が初詣に行きたいの。楽しいですね、初詣!!

(でも同じ家庭で育った兄は別に初詣に対する熱烈な渇望を感じたりはしていないようなので、禁止されたからといってみんながみんな狂ったように初詣チャンスを虎視眈々と狙うというわけではないようです…)

 

そういうわけで今年も楽しく初詣に行ったんですが、今年ね、そこでね、いちご飴に出会ったんです!!

りんご飴はね、いつも、中のりんごを持て余してしまう子供たちをみてきたので、自分で食べよっかなとは思わなかったんですが、今年はりんごだけじゃなくて、いちごとシャインマスカットとみかんの飴があったんですよ。特にみかんが美味しかったんです!!もともと柑橘を愛しがちなんですが、パリパリの薄い飴に包まれたみかんがめちゃくちゃ美味しかったんです…!シャインマスカットの飴もいちご飴も美味しかった!!子供が多いといろんな味をちょっとずつ味見できて助かります。

夏祭りとかでもりんご飴じゃなくてこういう一口サイズの飴があったらまた買っちゃうな〜なんて思っていたんですが、高いんですよね…。シャインマスカットの飴なんて一粒で600円とかしました。初詣で気が大きくなっていなければおいそれと手を出せる値段ではない。

などと思っていたところ(ごめん話が長いほんとごめん)手芸に勤しんでいた次男が「そろそろ菓子作りたいかも。なんかリクエストある?」というもんですから。

中学生でも簡単にできて
楽しくて
おいしいもの…

あっこれはいちご飴をまた味わうチャンスなのでは…!?

そんなわけでやってみようと思ったわけです!!いちごと種無しぶどうと砂糖かって1500円ちょいくらい、シャインマスカット飴二つ部分の値段で、腹一杯食べられるのでは!?

レシピはこちらを見せていただきました。

薄い鍋でやった方がいいと書いてありますが、もう十年くらい使ってるティファールでもちゃんと飴になりました。

次男「兄ちゃん見て〜カエルの卵みたい」長男「思っても言うなよ!食えなくなるだろ!」

ああ〜混ぜてえ〜などと言いつつ(混ぜると結晶化してしまうそうです)10分耐えます

煮詰まってきた〜!
すごい!!飴になってきた!!
ぶどう飴だ〜!!

みんなでぎゃーぎゃー言いながら飴にしたんですが、難しいですね!!薄衣にするのが本当にすごく難しい。多分ですが、煮詰めすぎたんじゃないかな。あと鍋はもう少し小さいのにして、飴の深さを出した方がいいような気がする。

あと我慢しきれずに、固まったらすぐに食べてしまったんですけど、当然なんですけど、果物があったかいの!!笑 冷やして食べた方が美味しいと思います。あとこれ小さい果物でやった方が美味しい。小さいイチゴの時期にまたやりたい。

でもいちご1パックと、ぶどう(赤いのと緑のが半々になっている)1パックで十分な量ができました。そんなに食べられるもんでもないしね…とても面白くて美味しかったです。

鍋にだいぶこびりついてしまったのは水を足して鍋肌から剥がすようにしながら熱して、ふつふつの飴に戻したところにナッツを入れてかき混ぜてナッツ飴にしました。じゃりじゃりの砂糖ごろもがかかった危険な代物ができちまったぜ…隠しとかないと…。

何か作りたい子供にはとても良いかもです。またやりたいと思います。今度はみかんも買おう。

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